Avec les restes d’un gigot d’agneau …Slurp !
Avec les restes d’un gigot d’agneau je fais ma fameuse recette de hachis Parmentier, du vrai Slurp du lundi soir. C’est une recette de restes que tu peux cuisiner avec un reste de poulet rôti, de porc...
View ArticleSaucisse roulée à la sauge / plancha
La fameuse recette de la saucisse coupée au couteau roulée à la sauge du beau Jamie Oliver, recette extra de la saucisse roulée. Chez nous, on adore surtout moi car je n’ai pas grand chose à faire....
View ArticleMagret de canard épicé au melon de nos régions caramélisé
Saviez-vous que la cuisson idéale pour optimiser la dégustation d’un magret de canard se dit rosée ? Retenez bien ça fait chic au restaurant. Madame, la cuisson de votre magret ? Rosé le magret, mon...
View ArticleCoquelet cuit au four.
Recette de coquelet cuit au four , généralement je suis plus Poulet rôti, poulet farci mais à deux un poulet ça fait un peu too much. Recette super simple pour gourmands de volaille. J’utilise très...
View ArticleTomates farcies. Une astuce pour gagner du temps.
J’ai une solution très simple pour cuisiner les tomates farcies et surtout très rapide, je vous confie mon secret. Dans un plat à gratin, je verse deux verres de riz, je dépose une couche de...
View ArticlePoulet rôti aux clémentines.
C’est reparti pour des idées de recettes de poulet rôti, cela ne s’explique pas les envies de poulet rôti. il faut dire aussi que le poulet rôti c‘est un joli plat du dimanche. Je vous propose une...
View ArticleTartare de boeuf à la Thaï / Arome Saveur Maggi
Recette de tartare de boeuf Thaï agrémentée d‘Arome Saveur Maggi. , chez nous on coupe au couteau la viande pour le tartare, histoire d’avoir de la mâche en bouche c’est bine meilleur ! J’agrément la...
View ArticleMagret de canard / Pruneau d’Agen / plancha
Une découpe très sympa pour cuisiner un magret de canard à la plancha ou à la poêle, c’est très simple il vous suffit de quadriller la graisse et de couper le magret dans sa longueur en 2 ou 3 suivant...
View ArticleBoudin noir / pomme / miel / four
Je vous propose une astuce pour cuisiner le boudin noir sans qu’il éclate, c’est bon à prendre non cette astuce culinaire ? Je suis une grand fan de la cuisson en papillote et surtout pour le boudin...
View ArticleGratin de coquillettes jambon et Leerdammer®
A nous les gratins bien dorés, moelleux et originaux, ce mois-ci avec mes copain de la BelTeam nous proposons un dossier pour cuisiner des gratins. A la maison avec les enfants, le gratin est un plat...
View Articleplancha de cuisses de poulet
On sort la plancha et on attaque une recette speed avec des cuisses de poulet. Si besoin de conseils pour cuisiner avec une plancha – cliquez ici Je vous rappelle un point important il n’y a pas...
View ArticleCuisson de la côte de boeuf
Les raides dingues d’amateurs de côte de boeuf, vous qui n’avez pas de BBQ, ni four, je vous file mon astuce pour cuire une côte de boeuf dans une cocotte. J’ai épaté mon fils étudiant avec cette...
View ArticleOne pot Chicken
Je vois vos yeux pétiller , non non ne mangez pas votre écran !! Ce matin, de jolis produits au marché, un mélange de couleurs de fin d’été et de début d’automne, j’adore cette période, pas vous ? La...
View ArticleCuisses de poulet cuites au four
Hey les gourmands de poulet, c’est par ici la chouette recette de cuisses de poulet cuites au four cela va vous changer du traditionnel poulet rôti du dimanche. Des légumes, des légumes , j’en suis fan...
View Articlerôti de porc en cocotte
Digne d’une belle queue de cochon cette recette bretonne, saperlipopette de gourmets que nous sommes. Chez nous, on danse sur la table à la vue d’une cocotte en fonte. Le top du top, c’est de réaliser...
View Articleone pot pasta confit de canard
Hey les gourmands de cuisine simplisme, c’est par ici la recette du one pot pasta au confit de canard. Le one pot pasta, vous connaissez ? C’est un concept venu des States, la cuisson de tous les...
View Articleboeuf en cocotte
Hey, les gourmands des plats mijotés c’est par ici la recette toute simple du boeuf cuit en cocotte. De la joue de boeuf toute tendre cuite dans une cocotte sur le feu ou au four. Mon secret pour...
View ArticleGIGOT D’AGNEAU AUX ENDIVES CONFITES
Une idée gourmande pour cuisiner votre gigot d’agneau pour votre déjeuner de Pâques. Je vous propose d’agrémenter le gigot avec des endives et des figues. C’est une idée culinaire de Perle du Nord ,...
View ArticlePoulet rôti parfumé au Rhum HSE
Chouette idée gourmande que de parfumer avec un très joli rhum HSE AOC Martinique un poulet fermier rôti, sans oublier d’agrémenter le tout de tranches d’ananas. Recette délicieuse et tout à fait...
View ArticleTartare de canard au Grana Padamo
Je suis en plein rangement, classification de mon ordinateur…et c’est du job ! Je viens de tomber sur cette recette de tartare de filets canard lors comme je l’adore je vous fais 1 PLUS 1. C’est pas...
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